著作者

小泉武夫／著

メーカー名/出版社名

筑摩書房

出版年月

2023年7月

ISBNコード

978-4-480-43897-3
(4-480-43897-1)

頁数・縦

２８１Ｐ　１５ｃｍ

分類

文庫／日本文学 ／ちくま文庫

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

伝説の料理人藤丸誠一郎が繰り出す熊鍋、筍の鉄砲焼き、錆鮎の赤煮、冬泥鰌の筏焼きなどの山里料理。読めばお腹が空いてくる９０皿のうま汁小説！

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